サッポロメジャーヴァイス＆メジャーエール@サッポロ麦酒記念館

三越を抜けて麦酒記念館へ。やっときたぜってなもんで、展示をある程度真面目に見学。
ビールの製造過程や、恵比寿ビールの歴史が分るように資料が展示されている。

でっかい蒸留機みたいなのがおでむかえ。あまり人が居ないんだけど、なぜか談笑するようなざわめきが
聞こえる。世界各地のビールの歴史豆知識みたいなのを最後に展示が終わると、そこが
試飲ロビーみたいになっていて、ちゃんとテーブルもいっぱいあって、長いカウンターに
生ビールのタップがいくつかあるのが見える。けっこう人がいてさっきのざわめきはココから
聞こえていた事に気付いて納得。

早速自販機にてビールチケットを買ってみる。
料金はエビス・エビス黒￥200、ギネス・エーデルピルス・メジャーヴァイス・メジャーエールが￥250。
あとはワインが赤と白それぞれライトなものとフルボディのものが揃えてある。
エビス・エビス黒・メジャーヴァイス・メジャーエールが小グラスでセットになった飲み比べセット￥400
なんてのもある。これは供されるトレーに4分割に各々のビールの特長が書いてあって面白い。

慣れた手付きでタップから注がれるビールは茶色がかったメジャーエールと、少し白味がかった
メジャーヴァイス。どちらも他では飲めないココ限定の代物らしいのでトライ。

こんなクラッカーを付けてくれる。これがくせになる味。ビール酵母が入ってるから？

エールの方はローストされたような苦味とほのかな甘さと香ばしいかおりがする褐色のエールで、
ヴァイスはグリゼットのような白ビールで、フルーティで小麦のかおりもよくとてもおいしい。
ヴァイスの方を2回お代りした時に、商品化されないんですか？と訪ねた所、酵母が生きている
ので、流通させるのが難しいという答えを貰った。このビールが気に入ったと話したら、
メニューにはなかった黒ラベルの生を注いでくれて、飲み比べてみてと言われる。
飲んでみて、その場ではヴァイスが美味しいと思ったんだけど、席に着いて改めて飲んでみると
普段の黒ラベルよりずっとおいしいことに気付いて、黒ラベルも美味しいですね、と言うと
お店の人がニヤリと笑い「サッポロをよろしく」と。これからは贔屓にします。

この後家に帰ってから友達と会い、目黒タバーンにて、新商品のタバーンビターと
キルケニ−を飲み、１日でビール7杯も飲んでしまった。自分のアルコール処理能力に驚き。

【恵比寿麦酒記念館】
□HP　http://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/
□場所　渋谷区恵比寿4-20-1 地図
□営業時間　10：00〜18：00(受付終了17：00)
□TEL　03-5423-7255
□定休日　月曜日